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Der Steckbrief: Kalterersee

Farbe: hellrubin bis rubinrot.
Geruch und Geschmack: Ein angenehm fruchtiger, frischer und bekömmlicher Wein, trocken und weich mit wenig Säure, mit harmonischer Milde und mehr oder weniger stark ausgeprägten Bittermandeltönen.
Lagerfähigkeit: 1 - 2 Jahre.
Empfehlung: Ein Kalterersee kann bei fast jeder Gelegenheit und zu den verschiedensten Speisen getrunken werden, paßt aber besonders gut zu Speck und Wurst, zu milden Käsen, zu Vorspeisen, gekochtem und gegrilltem sowie zu weißem Fleisch und vielen Gerichten der einheimischen Küche.
Trinktemperatur: 13 - 15°, kühl, aber nicht kalt.
 
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