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Der Steckbrief: Rosenmuskateller

Farbe: Die Farbe kann je nach Wein vom hellen Rubinrot über ein glänzendes Kirschrot bis hin zum Ziegelrot reichen.
Geruch und Geschmack: Der Südtiroler Rosenmuskateller hat meist ein feines, zartes, aromatisches Rosenaroma. Gewürze wie Zimt und Vanille, Beerenfrüchte, reife Feigen oder Orangen sowie florale Noten können den Wein ebenfalls prägen. Das Muskatbukett, das dem Wein den Namen gab, bleibt meist dezent und unaufdringlich im Hintergrund. Im Geschmack ist der Rosenmuskateller oft würzig und vollmundig mit feiner Süße und angenehmer, fruchtiger Säure.
Lagerfähigkeit: Im Normalfall 3 - 4 Jahre, bei guten Jahrgängen aber auch wesentlich länger.
Empfehlung: Der fast ausschließlich süß ausgebaute Rosenmuskateller ist ein idealer Begleiter zu Krapfen oder Mohnstrudel, ein besonderer Dessertwein und ein feiner Tropfen für angenehme Musestunden.
Trinktemperatur: 10 - 12°C
 
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